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三為基地

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哈密瓜



哈密瓜,新疆特產,中國國 家地理標志產品。
哈密瓜主產于吐哈盆地,它形態各異,風味獨特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜營養豐富,含糖量高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。至清代,被哈密王作為貢品,受康熙賞賜而得名哈密瓜。時哈密瓜“往年進貢”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜則充貢品者真出哈密”。追根溯源,哈密瓜卻源于吐魯番鄯善縣一帶。
哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱為夏瓜,晚熟的稱為冬瓜。早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特點是皮薄肉細,香味濃郁。中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細膩、清香爽口而博得人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉毛密極干、青麻皮密極干、炮臺紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特點是瓜肉呈淡青色,儲藏后肉質由脆硬,逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。
2009年03月30日,原國? 家質檢總局批準對“哈密瓜”實施地理標志產品保護。




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食用小貼士

  • 1.蘋果存放時,表皮不能灑水,否則易導致蘋果內部水分蒸發;
  • 2.成熟的蘋果會產生加速果蔬成熟的乙烯,可以作為自然綠色催熟果使用;
  • 3.蘋果連皮細嚼慢咽能使其中的營養更好地被人體吸收。
上一個:荔枝下一個:冬棗
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