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“果唯伊”水果連鎖超市以品質開拓市場

作者:南昌市三為果業有限公司時間:2018-10-31來源:http://www.dzguge.com/


2012415日凌晨四點,整個南昌城還在睡夢之中,大街上只有幾盞燈在亮著。在南昌市深圳農產品批發市場,經營進口水果批發生意多年的李萌達剛開門,就遇到一個小伙子騎著電動車帶著妹妹到市場上來選貨。“那天,他是第一個到市場來看貨的人,天上飄著細雨,他發著燒,臉色很不好,但選貨的時候非常認真,也很專業。”很多年后,李萌達依然能記起當年第一次見季學剛兄妹的樣子。當天,也是季學剛兄妹在南昌市第一家水果超市開張營業的日子,后來這家水果店有了自己的品牌,叫“果唯伊”水果連鎖超市。李萌達說:“我的第一印象,就是這個從安徽蕪湖來的小伙子能吃苦、很踏實,是個干事業的人。”

從那以后,李萌達與季學剛兄妹開始了長達6年的合作。也是從那天開始,無論是季學剛自己來選貨,還是別人來提貨,“果唯伊”水果連鎖超市采購員的身影,總是第一個出現在各大批發市場。“做水果這個行業真的是很辛苦,半夜三點就要起來去市場批發水果。”對于創業之初的許多情景,季學剛感慨萬千。

創業有艱辛,也有甜蜜。由于商品質量好且價格適中,再加上門店位置好,季學剛兄妹又熱情服務,他們在南昌市子固路開的第一家水果超市取得了非常好的業績。隨后,季學剛兄妹又窮追猛打,3個月內在南昌市連開5家店面,結果都取得很大的成功,幾家店加在一起,每個月能帶來7萬元至8萬元的利潤。

在許多人眼中,做水果生意門檻不高、行業缺少壁壘,資金要求不多,屬于“小打小鬧”,并且是一個地域性較強且競爭充分的市場。近年來,水果行業內不乏出現大型的水果超市,但有些水果超市在經營過程中卻出現了巨額虧損,而“果唯伊”不僅在很短的時間內站穩腳跟,還不斷在擴大市場。

季學剛一語道出真相:“其實,我們也沒有什么秘籍,就是做到三心經營”,得顧客心、得伙伴心、得自己心。”季學剛認為,現在整個社會處在消費升級的階段,大家吃水果不僅僅滿足有的吃,而是要吃得好、吃得健康,價格稍高不影響銷售。為保證水果的品質,“果唯伊”下了番苦功夫。

在商業模式上,“果唯伊”為保證貨品質量主要做了三件事。一是采用現金現結模式進貨。在水果批發行業,存在不少拖欠貨款的現象令批發商頭痛不已,“果唯伊”則采用每天“現金現結”的模式進貨,由于規模大、進貨量大,又是現金結算,因此進價能壓到很低。二是堅持第一個到市場,第一 時間去選貨。在南昌,“果唯伊”現在有10名采購員,他們堅持像當年的季學剛那樣,每天都是第一個到深圳農產品批發市場進行選貨。三是有部分商品直接對接農戶。直接從田間地頭收水果,避免中間商賺差價,保證水果新鮮度和質量。贛州市患農果業農民合作社負責人劉峰說道,參加該合作社的農戶現在遍布大余、南康、崇義等地。以前,農戶辛苦種果,卻沒有銷售渠道,很難賣出去,有時候迫不得已低價銷售,出現“人參賣出蘿卜價”的情況,更有時候水果爛在地里令人心痛。眼“果唯伊”長期合作以后,該合作社的產品銷路和價格都有了一定保證,許多贛南臍橙甚至由果唯伊總部發貨到天津、北京、成都、嘉興等地。

“果唯伊”對貨品嚴格要求,不合格的商品絕 對不能出現在水果超市里。談起這些,季學剛感慨良多。

2016年,“果唯伊”在新疆租了200畝土地種植西瓜。西瓜質量上佳,銷路很好。但是,因為路途遙遠運輸不便,有60噸西瓜到南昌市時已經不新鮮,季學剛一咬牙全部當垃圾處理了。

還有一次,季學剛進了10萬斤冬棗,存在倉庫里,沒想到倉庫冷凍設備出了問題,部分冬棗出現變質,季學剛花了800元錢,請人把棗子當垃圾處理了,損失了幾十萬元。季學剛說:“虧點錢不算什么,不新鮮的水果絕 對不能上架,現在企業有品牌了,更要好好珍惜,一點差錯可能就把辛苦多年的牌子砸了,做事要對得起消費者、對得起自己。”

認真、負責,狠抓質量關,給大眾提供質量好、品質優的產品,讓“果唯伊”獲得了不少消費者的認可和信任,不僅銷量取得了很好的局面,還讓消費者感覺到便利,產生了較好的社會效果。

6年的努力,“果唯伊”的發展取得了巨大的成功,但季學剛并不滿足,他透露,“未來兩年“果唯伊'的主要目標是穩住市場,再下一步,便是讓“果唯伊水果超市遍地開花,在全國擦亮這個品牌。”

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